Rumah Makan Ciganea Depan GerbangTol
Pintu Depan Rumah Makan Ciganea Purwakarta

TENTANG KAMI

SEJARAH RM CIGANEA

Rumah Makan CIGANEA adalah rumah makan tradisional khas Sunda yang berdiri pada tahun 1981 di desa Mekargalih, Ciganea, Purwakarta, lokasi tersebut sekarang dikenal dengan Jln. Pemuda No.31.

Didirikan oleh pasangan Rd.Atik Djayasaputra dan Hj. Aminah, berawal dari sebuah warung makan yang hanya berkapasitas 2 meja, dengan menu yang sangat sederhana yaitu Ayam Goreng, Ikan Goreng & Sambal Dadak, dengan hanya melayani petugas Dinas Lalu Lintas Angkutan Dan Jalan Raya (DLLAJR) yang menempatkan timbangan portable didepan rumah Rd.Atik Djayasaputra.

 

Nama atau merek dagang Rumah Makan CIGANEA telah terdaftar di departemen HAKI pada tahun 2004. 


Seiring perjalanan waktu dan sampai dengan sekarang,  Rumah Makan CIGANEA sudah menjadi sebuah Rumah Makan yang sangat besar, berkembang & berwaralaba.

VISI

  1. Menciptakan usaha Rumah Makan Sunda terbaik di Indonesia yang membentuk kemandirian.

  2. Menjadikan masakan Sunda akrab dilidah masyarakat Indonesia. 

  3. Menjadikan kuliner Sunda sebagai salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang harus dilestarikan.

MISI

  1. Mendahulukan kepuasan konsumen dengan menghasilkan produk yang memiliki kualitas terbaik dikelasnya.

  2. Membangun semangat berwirausaha untuk rumah makan cabang.

  3. Menjual makanan terbaik dengan harga yang lebih terjangkau agar dapat dinikmati semua kalangan. 

MENU KAMI

Ayam Goreng Basah

Ayam goreng basah merupakan menu andalan RM Ciganea, menu khas sunda ini memiliki rasa yang khas dengan campuran kunyit, ketumbar dan bawang yang membuatnya semakin kaya rasa.

Ayam Goreng Basah Ciganea

Daging Gepuk

Gepuk merupakan sajian daging sapi yang direbus bersama aneka rempah dan bumbu hingga empuk, lalu dipotong searah serat dan dipukul-pukul hingga teksturnya empuk dan agak gepeng. Gepuk kemudian digoreng lagi sehingga punya lapisan karamelisasi yang nikmat di bagian luarnya.

Daging Gepuk Ciganea

Burung Malon

Malon adalah sejenis burung yang berasal dari Perancis. Sejenis burung puyuh tapi ukurannya serupa dengan burung dara dan berwarna putih. Cita rasa olahan malon cenderung gurih dan dagingnya lebih tebal saat dinikmati.

Burung Malon Ciganea

Contact

Jl. Pemuda No. 31, RT. 14 / RW. 06, Sasak Beusi, Jatiluhur, Mekargalih, Kec. Purwakarta, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat 41161, Indonesia

  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter